2021年2月アーカイブ

昨日、調剤業務の帰りにスーパーに寄ったら、お刺身用の鯛の切れ端みたいなのが安くで売られていたので、これはお得だ~と思い買ってみました。

そうしたら安い理由がわかりました・・・けっこう骨が入ってました(汗)。
最初、骨ごとたたいちゃえばいいか!?と思ったんですが、小骨よりはけっこうしっかりした骨だったので、これだとだいぶ残っちゃうかも・・・と思い、頑張って骨を取ってみました。
思ったより時間かかってしまいましたが、でもやっぱり取ったほうがよかったですね~おいしく食べることができました。
もちろん骨を取ったことでだいぶ見た目はグチャグチャになってしまったので、たたきというかなめろうみたいな感じにして食べました。

手間を惜しまなければかなりお得です(笑)。

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